CUISINER

« La bonne cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon


Brioches roulées aux pommes et à la cannelle
Granola d’automne à la courge
SALADE RETOUR DE CUEILLETTE DANS LES BOIS

SALADE RETOUR DE CUEILLETTE DANS LES BOIS

Saint-Bonnet-le-Froid, Haute-Loire
Tortellinis aux épinards, garniture saumon et ricotta
PANNA COTTA À LA FLEUR D’ORANGER ET COULIS DE PAMPLEMOUSSE ROSE
Crab chowder comme à San Francisco

Crab chowder comme à San Francisco

Pier 39, San Francisco
Orechiette à la crème d’aubergine

Orechiette à la crème d’aubergine

Les Pouilles, Italie
Salade de boulgour et pois chiches, sauce libanaise au sumac
Bundt cake caramel au beurre salé, pommes au cidre

Bundt cake caramel au beurre salé, pommes au cidre

Côte de granit rose, Bretagne
Risotto crémeux au crabe, petits pois et graines germées de radis noir
Granola aux noix et pépites de chocolat

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