CUISINER

« La bonne cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon


Risotto d’automne aux champignons, patate douce et feuilles de sauge
Cheesecake américain au citron vert et purée de mangue
Tartelettes à la châtaigne

Tartelettes à la châtaigne

Mont Gerbier de Jonc, Ardèche
Crumble salé aux légumes d’automne et ricotta
Tarte rustique au potimarron, noix et fromage de chèvre
Brioches roulées aux pommes et à la cannelle
Granola d’automne à la courge
SALADE RETOUR DE CUEILLETTE DANS LES BOIS

SALADE RETOUR DE CUEILLETTE DANS LES BOIS

Saint-Bonnet-le-Froid, Haute-Loire
Tortellinis aux épinards, garniture saumon et ricotta
PANNA COTTA À LA FLEUR D’ORANGER ET COULIS DE PAMPLEMOUSSE ROSE
Crab chowder comme à San Francisco

Crab chowder comme à San Francisco

Pier 39, San Francisco

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