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Orechiette à la crème d’aubergine

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Un grand week-end à Lyon

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Bundt cake caramel au beurre salé, pommes au cidre

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Risotto crémeux au crabe, petits pois et graines germées de radis noir

Comme un air d’Italie dans mon assiette ce soir. Un pays que j’affectionne particulièrement, entre autres pour ses paysages à couper le souffle et l’art de vivre à l’italienne, mais surtout pour ses diverses saveurs et tous ces produits dont je raffole. Parce que oui, on ne va pas se le cacher, la cuisine italienne est l’une des meilleures ! C’est dit.

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Granola aux noix et pépites de chocolat

Ce matin, le soleil n’étant toujours pas de la partie, je me suis dis que c’était une bonne raison de traîner au lit et donc, autant en profiter pour faire une grasse matinée et débuter la journée tout en douceur.

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Charlotte aux fraises et basilic

Il semblerait que la météo ai décidé d’en faire des siennes et de ressortir ses nuages. Du coup je contre ces jours gris avec cette recette.

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Pavlova aux cerises, crème fouettée pistache

Le temps des cerises… Doux reflet de mon enfance, où je m’en allais cueillir ces fruits que j’aime tant dans le jardin de mes grands parents.

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